Aneka Resep Olahan Ayam untuk Akhir Pekan: Ayam Woku, Ayam Bakar Kalasan, dan Steak Ayam

TRIBUNPALU.COM - Akhir pekan tiba, maka waktunya berkumpul dengan keluarga.

Saat berkumpul dengan keluarga rasanya ada yang kurang jika tanpa ditemani makan bersama.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep membuat olaha ayam yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Ayam menjadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia untuk hidangan utama.

Membuat olahan ayam cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 45-60 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan ayam yang bisa menjadi lauk favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan ayam yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat ayam woku, ayam bakar kalasan, dan steak ayam krispi.

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Martabak Telur Mini dengan Berbagai Isian: Daging, Kari Pedas, hingga Kornet

Baca juga: Aneka Resep Wedang yang Cocok Disajikan di Malam Hari : Wedang Santan Hingga Wedang Ronde

Ayam Woku

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
• 3 lembar daun pandan, iris.
• 1 lembar daun kunyit, iris.
• 5 batang serai, memarkan dan iris halus.
• 50 gram daun kemangi.
• 3 batang daun bawang, potong 1 cm.
• 1 buah tomat lalu potong-potong.
• 1 liter air.
• 1 1/2 sdm garam.

Bumbu Halus:

• 8 butir kemiri, sangrai.
• 2 cm kunyit, bakar, dan cincang.
• 12 butir bawang merah.
• 5 buah cabai merah keriting.
• 3 buah cabai rawit merah.
• 2 cm jahe.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Kue Cubit dengan Bahan Baku yang Ada di Rumah, Cocok untuk Akhir Pekan

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Nasi Bakar Berbagai Isian: Nasi Bakar Teri Petai hingga Nasi Bakar Cumi Hitam

Cara Membuat Ayam Woku:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan cuci bersih.

2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

3. Tambahkan ayam, masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental lalu angkat.