Aneka Resep Membuat Camilan untuk Santai Sore : Pastel Isi Hingga Kroket Ekonomis

TRIBUNPALU.COM – Untuk menikmati waktu santai sore Anda, aneka camilan sangat cocok untuk menjadi kudapan Anda dan keluarga.

Tidak perlu membeli di luar, kini Anda dapat membuatnya sendiri dengan bahan – bahan yang cukup sederhana.

Rasanya yang super nikmat dengan tekstur renyah pada aneka camilan, membuat Anda tak bakal cukup menyantap satu buah saja.

Camilan tersebut antara lain pastel isi ayam jamur cabai kering, tape goreng cokelat wijen hingga kroket ekonomis.

Berikut aneka resep membuat camilan untuk dinikmati saat sore hari, melansir dari Sajian Sedap :

Tape Goreng Cokelat Wijen

Bahan:
300 gram tape singkong, lumatkan
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
35 gram dark cooking chocolate, potong 2x2 cm

Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan gula tepung
1/8 sendok teh garam
1/2 sendok makan wijen putih
100 ml air es

Cara Membuat Tape Goreng Cokelat Wijen:

1. Ambil sedikit tape singkong lalu pipihkan.
2. Isi dengan dark cooking chocolate lalu bentuk bulat.
3. Aduk rata bahan pencelup lalu celupkan bola-bola tape ke bahan pencelup
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Kroket Ekonomis

Bahan Kulit:
1 1/2 sendok makan margarin
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml air
300 gram ubi putih, kukus, haluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan Isi:
3 butir bawang merah , iris
2 siung bawang putih , iris
100 gram wortel , potong kotak kecil
50 gram buncis , iris halus
100 ml air
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, ikat
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
3 putih telur
100 gram tepung panir halus

Cara Membuat Kroket Ekonomis:

1. Untuk membuat isi,  tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel dan buncis lalu masak sampai layu dan tuang air.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu masak sampai meresap.
4. Masukkan seledri, aduk rata kemudian angkat dan sisihkan.
5. Untuk membuat kulit, panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.
6. Tuang air lalu aduk sampai licin.
7. Tambahkan ubi putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, lalu aduk rata dan dinginkan.
8. Ambil sedikit kulit lalu beri isi dan bentuk oval.
9. Gulingkan ditepung panir halus lalu celup putih telur dan gulingkan lagi ditepung panir halus.
10. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang.