Breaking News:

Aneka Resep Membuat Menu Makan Siang, Mulai dari Kikil Bumbu Rawon Hingga Nasi Tumis Daging

Berikut aneka resep membuat menu makan siang yang bisa Anda buat sendiri, mulai dari kikil bumbu rawon, rolade daging kari hingga nasi tumis daging.

Sajian Sedap
Aneka resep membuat menu makan siang. 

TRIBUNPALU.COM –  Jika Anda sudah bingung dengan menu untuk makan siang nanti, artikel ini sangat cocok untuk Anda.

Untuk menghemat pengeluaran dan menjamin mutu makanan, Anda dapat mengolah sendiri menu makan siang untuk keluarga Anda.

Kali ini TribunPalu akan memberikan resep rolade daging kari, kikil bumbu rawon hingga nasi tumis daging.

Tanpa berlama-lama berikut aneka resep membuat menu makan siang yang bersumber dari laman SajianSedap.

Baca juga: Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Malam, Dendeng Ragi dan Empal Goreng Serundeng

Baca juga: Buat Sendiri Telur Gulung Mi Sosis untuk Camilan si Kecil, Ini Resep Lengkapnya untuk Anda

Rolade Daging Kari

Resep membuat rolade daging kari.
Resep membuat rolade daging kari. (Sajian Sedap)

Bahan:
250 gram daging giling
50 gram ayam giling
2 sendok makan tepung panir halus
2 butir telur
3 siung bawang putih
2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram mix vegetable

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan bumbu pasta kari
1/8 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 sendok teh maizena larutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Rolade Daging Kari:

  1. Aduk rata daging giling, ayam giling, tepung panir, telur, bawang putih, kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
  2. Masukkan mix vegetable lalu aduk rata.
  3. Ambil selembar plastik bening, lalu sendokkan adonan dan gulung menjadi diameter 6 cm kemudian tusuk-tusuk.
  4. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang dan dinginkan.
  5. Goreng sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
  6. Untuk membuat saus, panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  7. Tambahkan pasta kari dan merica lalu aduk rata.
  8. Tuang air dan masak sambil diaduk sampai mendidih.
  9. Kentalkan dengan larutan maizena lalu aduk sampai meletup-letup.
  10. Sajikan rolade bersama saus.

Kikil Bumbu Rawon

Resep membuat kikil bumbu rawon.
Resep membuat kikil bumbu rawon. (Sajian Sedap)

Bahan:
750 gram kikil
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
6 buah cabai rawit hijau utuh
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 sendok teh air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Halaman
12
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved