TRIBUN WIKI: 7 Rumah Makan Kaledo di Kota Palu, Makanan Khas Kaili dengan Rasa Asam Pedas

TRIBUNPALU.COM - Kaledo merupakan makanan khas Suku Kaili yang tersebar di Sulawesi Tengah.

Kaledo merupakan singkatan dari Kaki Lembu Donggala.

Makanan ini mirip dengan sup buntut, namun bahan utamanya dari tulang kaki.

Pada umumnya, bahan utama sajian ini dari sapi.

Uniknya, kuliner dari Bumi Tadulako ini bisa dipadankan dengan nasi maupun singkong rebus alias ubi rebus.

Berikut Rumah Makan Kaledo di Kota Palu dihimpun TribunPalu.com, Kamis (7/10/2021):

1. Rumah Makan Abadi

Rumah Makan Kaledo Abadi berlokasi di Jl Diponegoro No 75, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu

Tempat ini rekomendasi utama saat orang-orang ingin menyantap sop kaledo di Palu.

Daging kaledonya empuk, apalagi jika ditambahkan paru goreng.

Kuahnya dominan rasa asam.

Cocok sekali buat kamu yang berada di Palu, dan mau mencoba makanan khas ini.

Buka mulai dari jam 09:00 Wita hingga 23:00 Wita.

2. Rumah Makan Kaledo Stereo Puebongo

Tempat lain yang bisa Kamu kunjungi di Kota Palu.

Letaknya di Jl Pue Bongo, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu.

Konon penamaan tempat makan ini karena orang-orang makan harus menggunakan dua tangan, tanpa sendok.

Di sini kaledo bisa disantap dengan nasi putih dan juga singkong rebus.

Kuahnya memiliki cita rasa yang sangat gurih, dominan asam dan juga pedas.

Dibandrol seharga Rp65 ribu.

Buka dari pukul 09.00 Wita hingga 22:00 Wita.

3. Rumah Makan Kaledo dan Uvempoi

Bertempat di Jl Diponegoro, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu, rumah makan kaledo dan uvempoi ini wajib Kamu coba.

Selain Kaledo, ada juga Uvempoi, sup daging sapi dengan bumbu khas Palu.

Daging yang dimasak adalah bagian tulang rusuk.

Kuah sup terasa gurih dan berwarna cokelat.

Buka setiap hari dari pukul 08.00 Wita sampai 22.00 Wita.

4. Rumah Makan Kaledo 87

Ada juga Rumah Makan Kaledo 87 di Jl Diponegoro, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu.

Warung ini buka setiap hari dari pagi sampai pukul 11.00 Wita

Kuah kaledonya kental dan rasanya gurih.

Dibanderol mulai dari harga Rp55 ribu.

5. Rumah Makan Kaili

Rumah makan kaili menyediakan berbagai macam makanan khas Kaili.

Selain Kaledo, tersedia juga Palumara, makanan ini dipadukan dengan nasi putih.

Dibanderol dari harga Rp55 ribu.

Buka setiap hari di Jl I Gusti Ngurah Rai, Palu Selatan, Kota Palu.

6. Rumah Makan Kaledo 99

Rumah Makan Kaledo 99 ini terletak di Jl Pue Bongo, Kecamatan Palu Barat, Kota Palu.

Buka senin sampai Sabtu pukul 09.00 Wita - 22.00 Wita.

Kecuali Minggu, Pukul 09.00 Wita sampai 21.00 Wita.

Rumah makan ini juga menjadi pilihan wisatawan saat berada di Kota Palu.

Sajiannya pun tak kalah dengan Kaledo di rumah makan lainnya.

7. Rumah Makan Kaledo Stereo Yos Sudarso

Sup dengan bumbu asam pedas di tempat ini sangat menggiurkan.

Apalagi jika disantap dengan singkong rebus.

Kaledo Stereo yang terletak di Jl Yos Sudarso, Kecamatan Palu Timur, Kota Palu ini  juga memiliki cabang di Jl Pue Bongo, Jl Diponegoro, dan Jl Silae

Buka setiap hari pada pukul 10.00 Wita - 22.00 Wita.(Yuri/mahasiswi magang)