Resep Memasak Garang Asem Ayam yang Enak dan Mudah Dibuat

TRIBUNPALU.COM - Berikut resep Garang Asem Ayam yang cocok dihidangkan untuk menu santapan bersama keluarga.

Anda bisa membuat garang asem sendiri di rumah dengan praktis dan mudah.

Untuk membuat garang asem ayam kurang lebih membutuhkan waktu 60 menit.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Garang Asem Ayam yang mudah dan enak.

Baca juga: Aneka Resep Lauk Mudah Cocok untuk Sarapan, Martabak Tahu Kuning dan Cilok Telur Ebi

Baca juga: Aneka Resep Masakan yang Dibungkus Menggunakan Daun Pisang, Pepes Tahu Hingga Nasi Bakar

Bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam, potong 24 bagian

24 buah cabai rawit merah utuh

5 buah cabai rawit merah

6 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm

5 buah tomat hijau, dipotong-potong

2 batang daun bawang, potong 1cm

1 sendok makan dan 1 sendok teh garam

1 sendok makan merah sisir

750 ml santan dari 1 butir kelapa

4 buah serai, iris

5 lembar daun salam, sobek – sobek

4 cm lengkuas, iris

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

2 cm jahe

1 sendok makan ketumbar bubuk

Baca juga: Aneka Resep Membuat Nasi Liwet, Makanan Khas Solo yang Cocok Disajikan Kapanpun, Ikuti Cara Mudahnya

Baca juga: Buat Sendiri Telur Gulung Mi Sosis untuk Camilan si Kecil, Ini Resep Lengkapnya untuk Anda

Cara Membuat Garang Asem Ayam:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus seperti; 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri sangrai, 2 cm jahe, dan 1 sendok makan ketumbar bubuk.

2. Masak dengan cara di kukus, ambil daun untuk mengukus masakan

3. Kemudian masukkan ayam dan semua bahan bumbu halus ke dalam daun dan bungkus dengan rapi.

4. Lalu kukus hingga ayam matang dan merasuk.

Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 10 porsi Garang Asem Ayam.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai dengan keinginan Anda.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Garang Asem Ayam Cocok untuk Santap Siang Akhir Pekan