Aneka Resep Camilan Kue Tradisional: Lepet Singkong Kacang Tolo dan Singkong Saus Durian

TRIBUNPALU.COM - Saat berkumpul dengan keluarga rasanya ada yang kurang jika tanpa ditemani makan bersama.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan olahan camilan yang enak dengan bahan dasara singkong, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Camilan berbahan dasar singkong jadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia cocok jadi makanan pengganjal perut.

Membuat berbagai olahan camilan cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat variasi camilan yang jadi pilihan favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat yang praktis dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat lepet singkong kacang tolo dan singkong saus durian.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Sup yang Menghangatkan dan Cocok untuk Makan Malam

Lepet Singkong Kacang Tolo

Bahan:

- 500 gram singkong, parut kasar.

- 100 gram kelapa parut kasar.

- 50 gram kacang tolo, rendam, lalu rebus.

- 1 1/2 sdt garam.

Cara Membuat Lepet Singkong Kacang Tolo:

1. Campurkan singkongm kelapa parut, kacang tolo, dan garam. Aduk rata.

2. Ambil selembar janur, lipat bagian bawahnya lalu gulung memanjang hingga membentuk tabung.

3. Isi dengan campuran singkong, padatkan. Lipat bagian atas janur lalu ikat dengan tali kasur.

4. Kukus di atas api sedang, selama 1 jam hingga matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Steak untuk Makan Bersama Keluarga: Steak Ayam, Lidah, hingga Dori Spicy

Singkong Saus Durian

Bahan:

- 750 gram singkong, kupas kulit, potong-potong.

- 1/2 sdt garam.

- 2 lembar daun pandan.

- 1.750 ml air.

- 175 gram gula pasir.

Baca juga: Aneka Resep Camilan Cocok jadi Ide Pengganjal Perut: Skotel Roti Kelapa Muda dan Muffin Sosis

Baca juga: Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Siang saat Akhir Pekan, Ayam Katsu Keju dan Chicken Strip

Bahan Saus:

- 500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa.

- 200 gram daging durian medan.

- 1/2 sdt garam.

- 2 lembar daun pandan.

- 1 sdm tepung sagu dan 2 sdm air, larutkan untuk pengental.

- 25 gram wijen, sangrai, untuk taburan.

Cara Membuat Singkong Saus Durian:

1. Rebus singkong, garam, daun pandan di dalam 1.750 ml air sampai empuk di atas api kecil.

2. Tambahkan gula pasir, masak terus sambil diaduk sampai mengental lalu angkat.

3. Saus, rebus santan kental, durian, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sampai meletup-letup.

5. Sajikan singkong dengan siraman saus dan taburan wijen sangrai.

(TribunPalu/Nuri Dwi)