Aneka Resep Camilan & Minuman Hangat saat Musim Hujan, Jamur Gunting Goreng dan Wedang Secang

- 50 gram keju cheddar, parut.

- 1/4 sdt garam.

- 1/8 sdt merica bubuk.

Bahan pelapis:

- 100 gram tepung panir kasar.

- 2 butir telur ayam, kocok lepas.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Kroket Tuna Keju:

1. Isi, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan cabai hijau sampai harum.

2. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

3. Tambahkan tuna, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

4. Kulit, aduk rata bahan kulit lalu ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi dan bentuk bulat.

5. Gulingkan di atas tepung panir kasar, celupkan ke dalam telur lalu gulingkan kembali di atas tepung panir kasar.

Baca juga: Resep Makan Siang yang Dapat Bangkitkan Semangat, Ikan Bakar Bumbu Pedas Hingga Es Markisa

Wedang Secang Kolang-kaling

Bahan:

- 20 gram secang.

- 2 batang serai, bakar, lalu memarkan.

- 150 gram jahe, bakar.

- 10 gram masoyi.

Baca juga: Aneka Resep Kreasi Makanan Berkuah, Cocok untuk Cuaca Dingin: Sup Mi Pangsit dan Pangsit Ayam Kuah

- 3 cm kayu manis.

- 150 gram gula batu.

- 2 liter air.

- 100 gram kolang-kaling, iris, lalu sedih dengan air panas.

Cara Membuat Wedang Secang Kolang-kaling:

1. Rebus secang, serai, jahe, masoyi, kayumanis di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Tambahkan gula batu dan kolang-kaling. Sajikan selagi hangat.

(TribunPalu/Nuri Dwi)