Resep Hidangan Ala Restoran yang Mudah Dibuat, Mulai Dari Beef Cordon Bleu Hingga Ayam Goreng Madu

TRIBUNPALU.COM – Saat akhir pekan, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat aneka hidangan ala restoran untuk keluarga.

Meskipun merupakan menu ala restoran, namun bahan yang dibutuhkan termasuk bahan yang mudah didapatkan.

Selain itu, cara membuatnya pun tergolong mudah.

Anda dapat menyajikan menu seperti ayam goreng madu, scramble egg, hingga beef cordon bleu.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Camilan: Kroket Ubi, Lumpia Semarang, hingga Roti Goreng Isi Mayo

Jika penasaran, berikut resep membuat aneka hidangan ala restoran, melansir dari SajianSedap :

Ayam goreng madu

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):
250 ml air es
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
1 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan madu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Madu:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk lalu diamkan selama 15 menit.
2. Untuk membuat bahan pelapis, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.
3. Celup ayam di dalam pencelup kemudian gulingkan di atas pelapis.
4. Cubit-cubit hingga keriting.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Untuk membuat saus, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
7. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, madu, garam dan merica bubuk lalu aduk rata.
8. Tuang air lalu masak sampai hingga mendidih dan kental.
9. Masukkan ayam kemudian aduk rata.

Scramble Egg

Bahan:
5 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar, parut
50 ml cooking cream
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram jamur segar champignon, iris tipis
1 sendok makan mentega tawar, untuk menumis

Cara Membuat Scrambled Egg:

1. Campur telur, garam, merica, keju parut, dan cooking cream sampai rata lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukkan jamur champignon lalu aduk sampai layu.
3. Tambahkan campuran telur. Biarkan sebentar.
4. Aduk sampai berbutir kasar.

Beef Cordon Bleu