Resep Membuat Aneka Wafel yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Wafel Kentang Saus Bolognaise:

1. Ayak tepung dan baking powder lalu tambahkan gula pasir kemudian aduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata lalu tambahkan kuning telur dan kentang.
3. Masukkan mentega leleh dan garam lalu aduk rata dan sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang lalu masukkan gula pasir kemudian kocok sampai mengembang.
5. Masukkan ke dalam campuran tepung lalu aduk perlahan sampai rata.
6. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega kemudian tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
7. Untuk membuat saus, tumis bawang bombay sampai harum.
8. Kemudian masukkan daging giling lalu aduk sampai berubah warna.
9. Tambahkan mix vegetable, tomat cincang, pasta tomat, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir lalu tuang air.
10. Kemudian masak sampai matang dan meresap lalu masukkan oregano dan aduk rata.
11. Sajikan wafel dengan sausnya.

Wafel Gulung Pisang

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula pasir halus
550 ml susu cair
2 kuning telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
3/4 sendok teh garam
2 putih telur
12 buah pisang ambon
150 gram selai cokelat

Cara Membuat Wafel Gulung Pisang:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder lalu tambahkan gula pasir halus dan aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata lalu masukkan kuning telur lalu aduk rata.
3. Tambahkan keju parut, margarin leleh, dan garam.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
5. Kemudian masukkan gula pasir halus lalu kocok sampai mengembang.
6. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu, aduk perlahan sampai rata.
7. Tuang sedikit adonan ke atas cetakan wafel, tidak usah penuh.
8. Ambil selembar wafel,oleskan selai cokelat kemudian taruh pisang ambon lokal yang kecil lalu gulung.
9. Boleh juga ditaburkan keju parut lagi kalau suka.

Wafel Keju Mayones

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok teh gula pasir halus
300 ml susu cair
2 butir kuning telur kocok lepas
25 gram keju cheddar parut
4 sendok teh mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
2 sendok teh gula pasir halus

Bahan Isi:
100 gram udang cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram mix vegetable
2 sendok makan mayones
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
6 lembar daun selada, untuk pelengkap
2 sendok makan saus tomat, untuk penyajian

Cara Membuat Wafel Keju Isi Mayones:

1. Ayak tepung dan baking powder lalu tambahkan gula pasir kemudianduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Tambahkan mentega leleh dan garam lalu aduk rata dan sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
5. Masukkan gula pasir halus lalu kocok sampai mengembang.
6. Masukkan ke dalam campuran tepung lalu aduk perlahan sampai rata. T
7. Kemudian tambahkan keju parut lalu aduk rata.
8. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega.
9. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
10. Untuk bahan isi tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang.
11. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan mix vegetable, garam, merica bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata kemudian tuang kaldu dan masak sampai matang.
12. Kentalkan dengan larutan maizena lalu masak sampai kental lalu menjelang diangkat kemudian masukkan mayones, aduk rata.
13. Ambil wafel lalu beri daun selada kemudian beri isi.
14. Coret-coret dengan saus tomat, tutup dengan wafel lagi.

(TribunPalu.com/Linda)