Resep Camilan dari Kentang: Mangkok Kentang Telur, Klepon Kentang, dan Kentang Goreng Jamur Teriyaki

TRIBUNPALU.COM -  Jika Anda membutuhkan camilan yang mengenyangkan, Anda dapat memilih kentang untuk dijadikan camilan yang mengenyangkan.

Anda dapat mengolah kentang menjadi mangkok kentang telur, klepon kentang kacang, dan kentang goreng jamur teriyaki.

Untuk membuatnya tidaklah sulit dan hanya membutkan waktu berkisar 30 menit saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan tersebut juga sangat mudah ditemukan.

Tanpa berlama-lama berikut aneka resep membuat camilan berbahan dasar kentang yang telah kami lansir dari laman  Sajian Sedap:

Mangkok Kentang Telur

Bahan:
2 buah kentang parut sawut
1 buah wortel, parut
5 butir telur ayam
1 batang daun bawang iris
1 sendok teh garam

Cara Membuat Jus Apel Jambu Biji:

1. Aduk rata kentang, wortel, dan garam hingga rata. M
2. Kemudian masukkan ke dalam cetakkan bulat diameter 6 cm tinggi 4 cm.
3. Lalu buat lubang di bagian tengah.
4. Tuang satu butir telur dan taburkan daun bawang.
5. Kukus di dalam pengukus di atas api sedang 25 menit hingga matang.

Klepon Kentang Kacang

Bahan Kulit:
100 gram kentang kukus, dihaluskan
200 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
190 ml air hangat

Bahan Isi:
50 gram gula merah, disisir

Bahan Taburan:
150 gram kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, dicincang halus

Cara Membuat Klepon Kentang Kacang:

1. Campur kentang kukus, tepung ketan, tepung sagu, dan garam.
2. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan,beri isian dan bentuk menjadi bulat.
4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.
5. Angkat dan gulingkan dikacang tanah cincang.

Kentang Goreng Jamur Teriyaki

Bahan saus:
1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, dicincang
100 gram jamur kaleng, iris
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
3 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 1 sdt air
1 sendok teh Wijen sangrai
1 sendok makan Minyak, untuk menumis

Cara Membuat Kentang Goreng Jamur Teriyaki:

1. Untuk membuat saus, panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Kemudian masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
3. Setelah ayam berubah warna tambahkan jamur dan aduk rata.
4. Masukkan saus teriyaki dan kecap manis lalu aaduk rata.
5. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.
6. Tuang air lalu aduk rata kemudian tuang lautan sagu.
7. Masak sampai meresap dan beri wijen lalu aduk rata.
8. Sajikan kentang goreng bersama saus.

(TribunPalu.com/Linda)