Resep Kudapan Sehat untuk Si Kecil, Mulai dari Nugget Daging Jamur Hingga Muffin Pandan

TRIBUNPALU.COM – Untuk menemani aktivitas si kecil, Anda dapat menyajikan aneka camilan yang disukai.

Namun, agar lebih sehat sebaiknya Anda membuat sendiri camilan tersebut.

TribunPalu membagikan resep membuat kudapan sehat untuk si kecil mulai dari pisang gulung cokelat, muffin pandan hingga nugget daging jamur.

Aneka kudapan tersebut tergolong mudah dibuat dan membutuhkan waktu berkisar 45 menit saja.

Baca juga: Aneka Resep Camilan Coklat yang Legit: Macaron Chocolate dan Mangkuk Vla Cokelat

Berikut resep lengkap membuat kudapan sehat untuk si kecil,melansir dari SajianSedap :

Crepe Pisang Gulung

Bahan:
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sendok makan margarin

Bahan Isi:
100 gram selai cokelat
8 buah pisang ambon

Cara Membuat Crepe Pisang Gulung:

1. Pertama aduk rata tepung terigu, garam, dan gula lalu sisihkan.
2. Kocok lepas telur kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam telur sambil diaduk rata.
3. Lalu tuang ke dalam campuran tepung lalu aduk rata dan saring.
4. Tuang 1 sendok sayur ke dalam pan antilengket 20 cm lalu masak sampai matang.
5. Ambil satu buah crepe kemudian oleskan selai cokelat.
6. Letakkan pisang kemudian lipat sisinya dan gulung.

Baca juga: Aneka Resep Cake Favorit Keluarga yang Mengenyangkan: Cake Pisang dan Cake Jahe Buah Kering

Muffin Pandan

Bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir halus
50 gram mentega tawar
2 butir telur, kocok lepas
150 ml santan dari 1/2 butir krlapa
50 ml air suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
50 gram choco chips

Cara Membuat Muffin Pandan:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder lalu tambahkan garam dan gula pasir halus lalu aduk rata.
2. Masukkan mentega tawar lalu aduk sampai berbutir.
3. Campur telur, santan, dan air suji kemudian aduk rata lalu tuang ke campuran tepung terigu lalu aduk asal rata.
4. Tambahkan choco chips lalu aduk asal tercampur.
5. Tuang ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas lalu oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

Nugget Daging Jamur

Baca juga: Kumpulan Resep Nugget Lauk Favorit Buah Hati, Nugget Ayam Keju hingga Nugget Tempe Telur Asin

Bahan:
250 gram daging sapi giling
100 gram daging ayam giling
75 gram jamur merang/kancing segar, cincang halus
75 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
100 ml air
50 gram bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih goreng, haluskan
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup dan Pelapis:
50 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, kocok lepas
200 gram tepung panir kasar