Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Sajian Khas Lebaran Idulfitri Bersama Ketupat
Resep Ayam Opor Kuning, hidangan khas lebaran yang cocok disajikan bersama ketupat, simak cara buatnya.
TRIBUNPALU.COM - Resep Ayam Opor Kuning, hidangan khas lebaran yang cocok disajikan bersama ketupat, simak cara buatnya.
Opor ayam merupakan hidangan berbahan dasar ayam yang dilengkapi dengan kuah santan yang gurih.
Nah bagi Anda yang ingin menghidangkan Opor Ayam saat lebaran, jangan khawatir.
Simak inilah resep dan cara membuat Ayam Opor Kuning dari Sajiansedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ekor ayam, potong 20 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 300 ml santan kental, dari 1 btr kelapa
- 1000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jintan
Langkah Pembuatan
-
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
-
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
-
Tuang santan encer. Aduk rata.
-
Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap.
-
Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai kuah mengental.
TRIBUNNEWS.COM<\/strong> - Berikut ini resep Ayam Opor Kuning, hidangan khas lebaran yang cocok disajikan bersama ketupat.<\/p>\n
Opor ayam merupakan hidangan berbahan dasar ayam yang dilengkapi dengan kuah santan yang gurih.<\/p>\n
Nah bagi Anda yang ingin menghidangkan Opor Ayam saat lebaran, jangan khawatir.<\/p>\n
Simak inilah resep dan cara membuat Ayam Opor Kuning, dikutip Tribunnews.com<\/em> dari Sajiansedap.grid.id<\/em>.<\/p>\n
Baca juga: <\/span> RESEP Rendang Daging Sapi Enak dan Mudah, Inspirasi Hidangan Hari Raya Idul Fitri Bersama Keluarga<\/a><\/strong><\/p>\n
Baca juga: <\/span> Resep Kue Kastengel Finger Cookies, Camilan yang Cocok Disajikan saat Lebaran Idul Fitri<\/a><\/strong><\/p>\n
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.<\/p>","step_receipt_1":"
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.<\/p>","step_receipt_2":"