Jelang Lebaran 2022, Warga Dusun 5 Tambolong Donggala Sibuk Masak Burasa, Makanan 'Wajib' Hari Raya

Laporan Wartawan TribunPalu.com, Alan Sahril

TRIBUNPALU.COM,PALU - Dengan ditetapkannya hari Idul Fitri 1443 hijriah jatuh tanggal 2 Mei 2022.

Warga Dusun lima Tambolong, Desa Talaga, Kecamatan Dampelas, Kabupaten Donggala, disibukkan dengan membuat burasa dan sokko, Minggu (1/5/2022) malam. 

Bagi warga Desa Talaga, lebaran Idul Fitri tanpa burasa terasa kurang.

Ibu rumah tangga bernama Nikmawati mengatakan, suasana lebaran kali ini sungguh berbeda dengan dua tahun sebelumnya.

Dimana dua tahun sebelumnya, warga dibatasi menggelar aktivitas selama lebaran karena pandemi Covid-19.

Olehnya tahun ini, Nikmawati sangat bersemangat dalam membuat burasa dan soko tumbu.

"Tahun ini momentumnya sangat disambut gembira, karena tahun kemarin tidak semeriah ini," ungkapnya.

Burasa atau yang sering juga disebut Buras adalah salah satu panganan khas masyarakat di Sulawesi.

Panganan ini dikenal juga dengan nama lapat atau lontong bersantan.

Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri. (*)