Aneka Resep untuk Bekal ke Sekolah: Ada Chicken Karage Bento, Onigiri hingga Egg Cheese Melt

TRIBUNPALU.COM – Saat anak-anak sudah mulai sekolah dengan normal, Anda perlu menyiapkan bekal untuk sang buah hati.

Selain para orang tua lebih hemat, membawakan bekal ke sekolah juga dapat menjaga pola makan anak saat di sekolah.

Anda dapat memberi bekal si kecil dengan berbagai menu yang mudah dibuat namun tetap disukai anak-anak.

Berbagai menu yang cocok untuk bekal sekolah yakni mulai dari scramble egg cheese melt, mantau panggang ayam, nasi goreng tomat, onigiri tuna enak, chicken karage bento.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu makanan tersebut yakni membutuhkan 30 hingga 45 menit.

Jika penasaran, berikut resep lengkapnya melansir dari laman SajianSedap:

Baca juga: Aneka Resep Membuat Smoothies, Mudah Dibuat dan Enak, Cocok Dikonsumsi saat Cuaca Panas

Baca juga: Aneka Resep Menu untuk Makan Malam: Ayam Goreng Lada Garam, Sup Kacang Merah hingga Perkedel Kentang

Scramble Egg Cheese Melt

Bahan:
5 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 lembar smoked beef, potong 2 bagian, iris
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
125 ml cooking cream
5 lembar roti gandum
100 gram keju mozzarella, parut kasar
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat Scramble Egg Cheese Melt:

1. Campur telur, smoked beef, garam, merica, keju cheddar, dan cooking cream lalu kocok asal rata.
2. Panaskan mentega lalu umis bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan capuran telur lalu aduk sampai berbutir kasar dan angkat kemudian sisihkan.
4. Ambil selembar roti lalu letakkan telur di atas roti.
5. Tabur keju mozzarella di atas telur kemudian oven dengan api atas suhu 190 derajat Celcius selama 10 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan.

Mantau Panggang Ayam 

Bahan Ayam:
1 buah dada ayam fillet, iris panjang
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika hijau, iris panjang
1 1/2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap:
5 lembar letus, iris kasar
2 buah tomat merah ukuran sedang, iris bulat agak tebal

Cara Membuat Mantau Panggang Ayam :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan dada ayam lalu aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika lalu tumis sampai setengah layu.
3. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica lalu aduk rata.
4. Tuang air kemudian aduk sampai ayam matang dan meresap lalu angkat dan sisihkan.
5. Panggang mantau di atas pan sampai sedikit kecokelatan lalu belah 2 dari samping.
6. Tata letus, tomat, dan tumisan ayam di atas mantau kemudian tutup lagi dengan sisa mantau.

Nasi Goreng Tomat

Bahan:
4 buah telur ceplok
3 piring nasi
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 buah paprika, potong kotak
4 lembar daging asap, potong memanjang
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan tomat pasta
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh oregano
2 tangkai daun bawang, potong halus
25 gram kacang polong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Tomat:

• Tumis bawang bombay sampai harum lalu tambahkan paprika dan auk sampai setengah layu.
• Masukkan daging asap, aduk sebentar.
• Tambahkan nasi lalu aduk rata kemudian bubuhi saus tomat, pasta tomat, garam, merica, dan oregano lalu aduk sampai nasi terbalut bumbu.
• Tambahkan daun bawang dan kacang polong kemudian aduk sampai matang.
• Sajikan bersama telur ceplok.

Onigiri Tuna

Bahan Saus(aduk rata):
1 1/2 sendok makan yakiniku sauce
1 1/2 sendok makan kikoman
2 sendok teh mirin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Tuna:
350 gram tuna segar, potong kotak kecil
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, parut halus
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:
2 lembar nori potong 3x7cm

Cara Membuat Onigiri Tuna:

1. Untuk membuat nasinya, cuci bersih beras lalu campur beras dan air kemudian masak dalam rice cooker hingga matang lalu dinginkan.
2. Untuk memasak tuna, panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tuna lalu aduk berubah warna lalu angkat.
4. Tambahkan bahan saus lalu aduk rata.
5. Tambahkan nasi kemudian aduk rata.
6. Kepal-kepal lalu bentuk segitiga.
7. Panaskan pan anti lengket lalu beri sedikit minyak.
8. Letakkan nasi lalu panggang hingga kecokelatan kemudian letakkan nori.

Chicken Kagare Bento

Bahan Chicken Karage:
3 buah paha ayam fillet, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk keju
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Nasi:
500 gram nasi putih
1 butir telur, kocok lepas
1 ikat bayam, siangi
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin

Bahan Pelengkap:
2 sendok makan wijen, sangrai

Cara Membuat Chicken Karage Bento:

1. Untuk membuat chicken karage, lumuri ayam dengan garam dan merica lalu diamkan 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
4. Untuk menyiapkan nasi, panaskan margarin, tambahkan telur dan bayam lalu aduk rata.
5. Masukkan nasi lalu aduk hingga terbalut.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk kemudian aduk rata.
7. Tata nasi di dalam tempat bekal.
8. Tata chicken karage dan bayam lalu taburi wijen sangrai di atas chicken karage dan nasi bayam.

(TribunPalu.com)