Resep Masakan: Cara Membuat Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis, Cocok Untuk Menu Makan Siang di Rumah

Resep Masakan: Cara Membuat Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis, Cocok Untuk Menu Makan Siang di Rumah

TRIBUNPALU.COM - Mi ramen memiliki tingkat popularitas yang luar biasa, mari simak cara pembuatannya dengan mudah dan sederhana.

Mi ramen menjadi salah satu makanan yang lezat di kalangan masyarakat Indonesia.

Melansir dari laman Korea Tour, ternyata mie ramen ini merupakan salah satu makanan asal China yang kerap disebut sebagai lamian.

Hidangan lamian asal China pertama kali diperkenalkan ke Jepang pada akhir abad ke-19 oleh para imigran China.

Nantinya, variasi yang ada di Jepang akan berkembang jadi ramen.

Nah Anda bisa membuat mi ramen sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana.

Mi ramen bisa Anda gunakan sebagai menu makan siang atau sarapan bersama keluarga di akhir pekan.

Jika Anda masih bingung cara membuatnya, silakan simak tutorialnya berikut ini.

TribunPalu telah melansirnya dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Aneka Resep untuk Bekal ke Sekolah: Ada Chicken Karage Bento, Onigiri hingga Egg Cheese Melt

Resep Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis

Bahan:

- 200 gram ikan kakap fillet, potong kotak

- 1 sendok teh air jeruk nipis

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur, kocok lepas untul pencelup

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 1 sendok makan tepung sagu

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1/2 sendok teh garam

Baca juga: Resep Membuat Sayur Lodeh dengan Cara Sederhana, Masakan Rumahan Bisa Jadi Mewah Ala Menu Restoran

Bahan mi ramen:

- 200 gram mi ramen, rebus

- 1/4 sendok teh garam

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok teh peterseli cincang

- 1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan tumis asam manis:

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, iris

- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring

Baca juga: Aneka Resep Menu untuk Makan Malam: Ayam Goreng Lada Garam, Sup Kacang Merah hingga Perkedel Kentang

- 100 gram nanas, potong kipas

- 1 sendok makan saus tiram

- 150 gram saus tomat

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 300 ml air

- 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental

- 1 batang daun bawang, potong serong

- 1/2 sendok makan air jeruk lemon lokal

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Masakan Khas Jawa, Mudah Dibuat dengan Bahan-bahan Sederhana

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan ialah dengan melumuri ikan dengan air jeruk, garam dan merica bubuk.

2. Kemudian diamkan ikan yang sudah dilumuri selama kurang lebih 10 menit.

3. Langkah berikutnya ialah menggulingkan ikan ke dalam pelapis.

4. Celuplah ikan ke dalam telur, kemudian angkat dan gulingkan kembali ke bahan pelapisnya.

5. Jika sudah Anda dapat menggorengnya hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

6. Untuk membuat ramennya, Anda perlu menumis bawang putih dan masukkan mi ramen dan peterseli.

7. Lalu masukkan cabai merah besar dan nanas, kemudian aduklah hingg layu.

8. Untuk membuat tumisan asam manis, Anda bisa memasukkan bawang putih dan bombay.

9. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masaklah hingga terlihat meletup.

10. Tambahkan daun bawang ke dalam masakan dan air jeruk lemon.

11. Aduk semua bahan hingga merata.

12. Sajikan ikan goreng di atas mi dan siramlah dengan tumisan bumbu asam manisnya.

13. Mi ramen bumbu tumisan asam manis sudah siap disajikan.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)