Aneka Resep Membuat Bekal, Cocok untuk Dibawa Si Kecil Sekolah atau untuk Makan Siang di Kantor

TRIBUNPALU.COM – Tidak terasa setelah menikmati libur akhir pekan, besok hari Senin sudah tiba, itu artinya segala aktivitas akan kembali dimulai.

Untuk itu, Anda perlu menyiapkan aneka bekal untuk si kecil sekolah atau untuk Anda dan suami ke kantor.

aneka bekal yang dapat Anda buat di rumah yakni mulai dari spageti bola keju goreng, fish rice bowl, chicken cutlet on rice, ayam bumbu tiram, hingga kentang panggang bayam.

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan waktu berkisar 20 hingga 45 menit.

Jika penasaran, berikut resep lengkapnya untuk membuat bekal yang dirangkum dari laman SajianSedap:

Baca juga: Aneka Kreasi Resep Pangsit Isi, Cocok Dinikmati saat Santai atau Jadi Ide Jualan

Kentang Panggang Bayam

Bahan:
500 gram kentang kukus, potong tebal 1 cm
100 gram daun bayam lebar, seduh

Bahan Tumisan Daging:
1 buah bawang bombay cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
200 gram daging giling
2 buah tomat, buang bijinya dan cincang kasar
1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
2 sendok teh tepung terigu
100 gram jamur kancing kaleng, iris halus
100 gram saus tomat
1 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
200 ml air
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis

Bahan Taburan:
75 gram keju mozarella, parut kasar
50 gram keju cheddar, parut kasar

Cara Membuat Kentang Panggang Bayam:

1. Tumisan daging, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging giling lalu tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan tomat, paprika, dan jamur lalu tumis sampai layu.
4. Masukkan tepung terigu lalu aduk –aduk sampai tepung matang.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam, dan air.
6. Masak sampai matang kemudian tuang minyak menjelang diangkat.
7. Tata di tempat tahan panas berukuran17x17x5 cm.
8. Tata kentang, bayam, setengah bagian tumisan.
9. Tata lagi kentang, bayam, dan sisa tumisan kemudian tabur keju cheddar dan mozzarella.
10. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Ayam Bumbu Tiram

Bahan:
1 buah dada ayam, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris memanjang
1 buah cabai kering, diiris miring
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bumbu Tiram:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan cabai kering lalu aduk rata.
4. Tambahkan ayam lalu aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, garam, merica, dan gula lalu aduk rata.
6. Tuangkan air lalu aduk sampai meresap, masukkan daun bawang lalu aduk rata.

Chicken Cutlet On Rice

Bahan:
1 buah dada ayam tanpa tulang , potong dua bagian
1/2 buah bawang bombay , potong memanjang
50 gram baby buncis , seduh, potong serong
2 butir telur, kocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng