Resep Membuat Sambal Goreng Hati Sapi Pedas Gurih, Cocok Untuk Menu Acara Keluarga dan Hajatan
Sambal goreng hati sapi memang memiliki cita rasa lezat, dan inilah resep dan tutorialnya.
lihat foto
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Aneka Resep Menu Makanan Berkuah: Khai Soi Noodle, Laksa Singapura, Tom Yam Gai hingga Kwetiau
Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Siang Istimewa: Gulai Ayam, Terong Cabai Kecap, dan Perkedel Tahu Cumi
Bumbu halus:
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
Baca juga: Resep Membuat Kacang Mede dengan Balutan Wijen, Cocok Untuk Snack Pembuka Acara Keluarga & Hajatan
Baca juga: Resep Sosis Solo Goreng dengan Isian Daging Sapi, Cocok Untuk Hidangan Pembuka Acara Keluarga
Cara membuat:
a. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis.
b. Bahan yang Anda tumis ialah bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga wujudnya layu.
c. Kemudian masukkan cabai merah iris dan bumbu halusnya.
d. Aduklah tumisan tersebut hingga baunya tercium harum.
e. Silakan masukkan kentang dan hati sapi ke dalam wajan.
f. Lalu Anda dapat mengaduknya hingga merata dan tambahkan gula merah dan garam.
Baca juga: Aneka Resep Jajanan Kekinian: Mulai dari Cireng, Cilok, Cimol hingga Pentol, Ini Cara Membuatnya
Baca juga: Aneka Resep Membuat Bekal, Cocok untuk Dibawa Si Kecil Sekolah atau untuk Makan Siang di Kantor
g. Tuangkan santan dan aduklah hingga merata.
i. Angkatlah jika sudah matang merata dan sambal goreng sudah bisa disajikan.
Nah itulah cara membuat sambal goreng hati sapi pedas gurih.
Anda dapat menyajikannya dengan kombinasi menu lai, seperti opor atau sayur tumis.
Resep ini dapat dibuat selama kurang lebih 45 menit yang bisa dijadikan sebanyak 5 porsi.
Selamat mencoba!
(TribunPalu/Kim)
