Resep Membuat Sambal Goreng Hati Sapi Pedas Gurih, Cocok Untuk Menu Acara Keluarga dan Hajatan

Resep Membuat Sambal Goreng Hati Sapi Pedas Gurih, Cocok Untuk Menu Utama Acara Keluarga & Hajatan

TRIBUNPALU.COM - Sambal goreng hati sapi memang memiliki cita rasa lezat, dan inilah resep dan tutorialnya.

Saat ditunjuk sebagai tuan rumah acara keluarga seperti arisan, memang menu makanan adalah daftar kebutuhan utama.

Biasanya akan disediakan menu pembuka hingga penutup yang lezat dan sehat bagi tamu undangan.

Nah Anda bisa mencoba resep sambal goreng hati sapi dengan rasa pedas gurih ini.

Umumnya sambal goreng ati akan disajikan dengan beberapa menu lainnya, seperti sayuran atau lalapan.

Jika Anda masih bingung bagaimana cara mmebuat sambal goreng hati sapi, TribunPalu akan menyampaikan resepnya.

Informasi resep ini telah TribunPalu lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Aneka Resep Menu Makanan Istimewa untuk Keluarga: Semur Ayam, Oseng Tempe, dan Bakwan Teri Melinjo

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Siang: Nasi Ulam, Daging Bumbu Arsik, hingga Sapo Tahu Jamur

Resep Sambal Goreng Hati Sapi

Bahan utama:

- 750 gram hati sapi ( bisa ganti hati ayam)

- 500 gram kentang, kupas bersih

- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis serong

- 3 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Aneka Resep Menu Makanan Berkuah: Khai Soi Noodle, Laksa Singapura, Tom Yam Gai hingga Kwetiau

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Siang Istimewa: Gulai Ayam, Terong Cabai Kecap, dan Perkedel Tahu Cumi

Bumbu halus:

- 1 sendok teh terasi, bakar

- 3 siung bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 4 buah cabai merah besar

- 4 buah cabai merah keriting

Baca juga: Resep Membuat Kacang Mede dengan Balutan Wijen, Cocok Untuk Snack Pembuka Acara Keluarga & Hajatan

Baca juga: Resep Sosis Solo Goreng dengan Isian Daging Sapi, Cocok Untuk Hidangan Pembuka Acara Keluarga

Cara membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan memanaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis.

b. Bahan yang Anda tumis ialah bawang putih, bawang merah, daun salam dan lengkuas hingga wujudnya layu.

c. Kemudian masukkan cabai merah iris dan bumbu halusnya.

d. Aduklah tumisan tersebut hingga baunya tercium harum.

e. Silakan masukkan kentang dan hati sapi ke dalam wajan.

f. Lalu Anda dapat mengaduknya hingga merata dan tambahkan gula merah dan garam.

Baca juga: Aneka Resep Jajanan Kekinian: Mulai dari Cireng, Cilok, Cimol hingga Pentol, Ini Cara Membuatnya

Baca juga: Aneka Resep Membuat Bekal, Cocok untuk Dibawa Si Kecil Sekolah atau untuk Makan Siang di Kantor

g. Tuangkan santan dan aduklah hingga merata.

i. Angkatlah jika sudah matang merata dan sambal goreng sudah bisa disajikan.

Nah itulah cara membuat sambal goreng hati sapi pedas gurih.

Anda dapat menyajikannya dengan kombinasi menu lai, seperti opor atau sayur tumis.

Resep ini dapat dibuat selama kurang lebih 45 menit yang bisa dijadikan sebanyak 5 porsi.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)