Aneka Resep Makan Malam Bersama Keluarga: Udang Goreng Merica Hitam hingga Capcay

TRIBUNPALU.COM – Jika masih bingung dengan menu makan malam nanti, simak artikel ini hingga akhir.

Di artikel ini TribunPalu akan merekomendasikan berbagai menu yang cocok dihidangkan untuk makan malam.

Aneka menu tersebut yakni mulai dari kalian tumis udang, cumi goreng kari krispi, ayam saus semur, capcay goreng jamur hingga udang goreng merica.

waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu menu tersbeut yakni hanya berkisar 30 menit saja.

Dengan aneka menu tersebut dapat menambah napsu makan anggota keluarga Anda.

Jika penasaran, berikut resep lengkapnya yang dilansir dari SajianSedap:

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Malam yang Mudah Dibuat: Sukiyaki Cabai Kering hingga Perkedel Ayam

Kailan Tumis Udang

Bahan:
250 gram kalian potong-potong
150 gram udang kupas, belah punggung
3 siung bawang putih cincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris miring
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kalian Tumis Udang:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
2. Tambahkan udang lalu aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan kecap ikan, garam dan gula pasir lalu aduk rata.
4. Tuang air kemudian masak sampai matang dan meresap.

Cumi Goreng Kari Krispi

Bahan:
500 gram cumi, dipotong ring tebal 1 cm
2 siung bawang putih, diparut
2 cm jahe, diparut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bubuk kari
3 lembar daun jeruk, diiris halus
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air

Bahan Pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam

Cara Membuat Cumi Goreng Kari Krispi:

1. Lumuri cumi dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk kamudian diamkan 20 menit.
2. Aduk rata bahan pencelup sampai licin.
3. Celupkan cumi ke bahan pencelup.
4. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah sambil diangkat-angkat lalu ulangi sekali lagi
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Steak Ayam Saus Semur