Aneka Resep Membuat Sup yang Mneghangatkan, Cocok Dikonsumsi saat Musim Hujan

TRIBUNPALU.COM -  Saat musim hujan seperti ini biasanya udara menjadi dingin.

Agar tetap hangat, Anda dapat mengonsumsi aneka makanan yang bersifat mengahangatkan tubuhy seperti sup.

Selain menghangatkan, aneka sup yang enak juga dapat memanjakan perut dan lidah Anda.

TribunPalu merekomendasikan Anda untuk membuat aneka sup mulai dari sup jagung ayam jamur, sup pokcoy bakso ikan, sup ayam kental, sup kepiting asparagus hingga bakso siram tom yam.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat aneka sup yakni berkisar 30 hingag 45 menit saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ini tergolong mudah didapatkan.

Berikut resep lengkapnya, melansir dari laman SajianSedap:

Sup Jagung Ayam Jamur

Bahan:
30 gram kembang tahu ikat, rendam hingga lunak
2 buah jagung, rebus, pipil
200 gram dada ayam fillet, potong kotak
2.000 ml air
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
150 gram wortel, iris bulat
3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
50 gram kacang polong
1 batang seledri, ikat
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sup Jagung Ayam Jamur:

1. Rebus ayam, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel lalu rebus sampai layu lalu tambahkan jagung, jamur, dan kacang polong, aduk rata.
3. Tambahkan kembang tahu, bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk sampai ayam matang.

Sup Pokcoy Bakso Ikan

Bahan:
1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit
200 gram pokcoy, potong-potong
3 siung bawang putih, dimemarkan
1.500 ml kaldu daging
3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
15 buah bakso ikan, belah dua
1 1/8 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu daging lalu rebus hingga mendidih.
3. Masukkan, jamur, bakso ikan, garam, gula, merica, kecap asin, dan saus tiram.
4. Masak hingga mendidih lalu tambahkan tofu dan pokcoy kemudian aduk rata.
5. Masak kembali sampai matang.

Sup Ayam Kental

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
1 buah jagung manis rebus, pipil
1 buah wortel, potong kotak 1 cm
2 tangkai seledri, ikat
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1.500 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
3 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam 3 sendok makan air