Aneka Resep Sate Kambing Iduladha 2022: Sate Kambing Kecap Pedas hingga Sate Kambing Gulung Sukiyaki

TRIBUNPALU.COM - Aneka resep Sate Kambing untuk mengolah daging Iduladha 2022, mulai sate kambing kecap pedas hingga Sate Kambing Gulung Sukiyaki.

Sate kambing salah satu hidangan yang umum dibuat ketika momen Idul Adha 2022.

Resep sate kambing yang mudah dan lezat bisa disimak dalam artikel ini dalam mengolah daging kurban 2022.

Tak hanya diolah dengan bumbu kecap pedas, sate kambing Wonogiri hingga sate kambing gulung sukiyaki juga cocok dijadikan pilihan.

Berikut kumpulan resep bumbu sate kambing, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Sate Kambing Kecap Pedas

Waktu yang diperlukan untuk memasak Sate Kambing Kecap Pedas adalah 60 menit.

Dari resep ini dapat menghasilkan 30 tusuk sate.

Bahan yang diperlukan:

• 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
• 150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah rawit
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

• 5 sendok makan kecap manis
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

• 3 buah lontong, dipotong-potong
• 2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas dan diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.