Resep & Tutorial Membuat Babat Bacem Goreng Khas Idul Adha 2022, Cocok Untuk Menu Makan Siang

Resep & Tutorial Membuat Babat Bacem Goreng Khas Idul Adha 2022, Cocok Untuk Menu Makan Siang

TRIBUNPALU.COM - Jika Anda ingin membuat menu makanan khas Idul Ada 2022, Anda bisa mencoba menu Babat Bacem berikut ini.

Tak lama lagi umat Muslim akan memasuki hari raya Idul Adha 2022.

Umumnya masyarakat akan mengolah daging dari kurban dengan berbagai jenis menu makanan.

Apabila Anda bosan dengan menu makanan olahan daging, Anda bisa mencoba menu Babat Bacem Empuk dengan metode presto.

Untuk mengetahuinya lebih detail, berikut ini TribunPalu sampaikan informasinya dari laman Sajian Sedap.

Resep Babat Bacem Presto

Bahan:

- 500 gram babat handuk

- 500 ml air kelapa

Baca juga: Kumpulan Resep Makanan Khas Idul Adha 2022: Gulai Sapi, Sate Kambing hingga Cah Sawi Daging Sapi

Baca juga: Aneka Resep Membuat Sate Spesial Idul Adha 2022: Sate Maranggi, Sate Padang hingga Sate Sapi Manis

- 2 lembar daun salam

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 2 cm lengkuas

- 1 sendok teh garam

- 25 gram gula merah sisir

Baca juga: Resep Mengolah Makanan dari Daging Kurban Idul Adha: Daging Masak Serai hingga Dendeng Cabai Hijau

Baca juga: Resep Mudah Sate Bumbu Cincang untuk Sajian Iduladha 2022, Hanya 8 Langkah Pembuatan

Cara membuat:

a. Langkah pertama ialah dengan melunakkann babat yakni memprestonya.

b. Untuk mempresto silakan masukkan babat ke dalam air 1000 mili liter, 2 batang serai, 2 lembar daun salam dan 2 sentimeter jahe.

c. Jika sudah sialakan angkat dan potong babat menjadi ukuran 6x6 sentimeter, lalu sisihkan.

d. Langkah berikutnya ialah dengan merebus air kelapa dan daun salam serta bumbu halusnya hingga mendidih.

e. Lalu masukkan babat yang sudah dipotong sesuai ukuran, masaklah hingga empuk.

f. Pastikan bumbunya sudah meresap ke dalam babat.

g. Silakan menggoreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

h. Tunggulah hingga matang dengan tanda warnanya kecoklatan.

Nah itulah resep membuat Babat Bacem Goreng khas Idul Ahda yang bisa Anda buat.

Estimasi waktu yang bisa Anda lakukan untuk memasak menu ini ialah sekitar 60 menit.

Untuk posrinya dengan bahan-bahan tersebut dapat menjadi 12 porsi Babat Bacem Goreng.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)