Resep Kolak Pisang Ubi Lezat untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan 2023, Cukup Siapkan 10 Bahan!

TRIBUNPALU.COM - Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh dengan keberkahan dan kesempatan untuk menjalin hubungan yang lebih erat dengan keluarga dan teman-teman.

Salah satu momen yang sangat dinantikan dalam bulan suci ini adalah berbuka puasa bersama-sama dengan orang yang tersayang.

Biasanya, orang-orang memilih untuk menyajikan hidangan manis seperti kolak untuk berbuka puasa.

Kolak sendiri terdiri dari pisang dan ubi, yang kaya akan nutrisi dan sangat enak di lidah. Berikut ini adalah Resep Kolak Pisang Ubi untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang raja, potong-potong
• 2 ubi ungu, potong-potong
• 1 cangkir air kelapa
• 2 cangkir air
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh vanila
• 2 sendok makan tepung maizena
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air kelapa, air, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci besar. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, tambahkan potongan ubi ungu dan biarkan hingga empuk.
3. Tambahkan potongan pisang ke dalam panci dan aduk rata.
4. Setelah itu, tambahkan vanila ke dalam panci dan aduk rata.
5. Campurkan tepung maizena dengan air hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tepung ke dalam panci dan aduk rata.
6. Tunggu hingga kolak mulai mengental dan matang.
7. Setelah kolak matang, angkat panci dari kompor dan biarkan dingin selama beberapa saat.
8. Sajikan kolak pisang ubi dalam mangkuk, dan tambahkan beberapa es batu di atasnya.
9. Kolak pisang ubi siap dinikmati bersama-sama dengan orang-orang yang tersayang.

Kolak pisang ubi yang lezat dan bergizi ini pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Selamat menikmati hidangan kolak pisang ubi untuk berbuka puasa.(*)