Resep Mie Pangsit Daging Sapi Cincang, Cocok untuk Jadi Menu Setelah Buka Puasa Ramadhan 2023

TRIBUNPALU.COM - Mie Pangsit merupakan salah satu hidangan mie yang terkenal di Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai cemilan yang lezat.

Mie pangsit terdiri dari mie yang dicampur dengan daging cincang dan rempah-rempah, serta disajikan dengan pangsit yang diisi dengan daging cincang dan sayuran.

Berikut adalah resep dan cara membuat mie pangsit enak dan gurih yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie kunin
• 150 gram daging sapi cincang
• 100 gram wortel, potong dadu kecil
• 100 gram daun bawang, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 12 lembar kulit pangsit
• 1 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah:

1. Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
6. Beri merica bubuk, garam, gula, dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan air sedikit saja jika perlu.
7. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
8. Ambil selembar kulit pangsit, beri sedikit adonan isi dan lipat menjadi segitiga. Rekatkan bagian tepi dengan kocokan telur agar tidak terbuka.
9. Ulangi langkah 8 hingga semua adonan isi habis.
10. Rebus pangsit dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
11. Ambil seporsi mie kuning, beri sedikit kuah dari adonan daging sapi cincang. Taburi daun bawang iris di atasnya.
12. Sajikan mie pangsit bersama pangsit yang sudah direbus.

Mie pangsit siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai cemilan yang lezat.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat mie pangsit menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.

Selain itu, mie pangsit juga mudah dibuat dan bisa dijadikan sebagai alternatif menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba.(*)