Resep Puding Durian Segar dan Lezat, Cocok untuk Disajikan saat Berbuka Puasa

TRIBUNPALU.COM - Pada bulan suci Ramadan, berbuka puasa merupakan salah satu momen yang sangat dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia.

Biasanya, makanan yang disajikan untuk berbuka puasa adalah makanan yang ringan dan segar, seperti puding.

Kali ini, kita akan membuat puding durian yang lezat untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 400 gram durian
• 500 ml susu segar
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdt agar-agar bubuk
• 1 sdt vanila
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, siapkan durian yang sudah dipisahkan dari kulit dan bijinya. Haluskan durian menggunakan blender atau food processor hingga benar-benar halus dan lembut. Sisihkan.
2. Campurkan susu segar, gula pasir, vanila, dan agar-agar bubuk ke dalam panci. Aduk rata.
3. Masukkan air ke dalam campuran susu dan agar-agar, lalu masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan durian yang sudah dihaluskan ke dalam campuran susu dan agar-agar. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
5. Tuang campuran puding durian ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan plastik atau dioleskan dengan minyak goreng. Biarkan dingin dan beku selama beberapa jam hingga puding mengeras.
6. Setelah puding durian mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Puding durian siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat dan segar.

Puding durian adalah salah satu hidangan berbuka puasa yang populer di Indonesia.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat puding durian yang lezat dan segar untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa. Selamat mencoba.(*)