Apa itu Papeda? Makanan Khas Indonesia Timur yang Jadi Google Doodle Hari Ini Jumat 20 Oktober 2023 

TRIBUNPALU.COM - Apa itu Papeda? Makanan khas dari Indonesia Timur yang jadi Google Doodle hari ini Jumat 20 Oktober 2023. 

Google menampilkan Doodle papeda pada hari ini (20/10/2023).

Dikutip dari Google, Doodle hari ini menampilkan animasi makanan pokok di Indonesia Timur yaitu Papeda.

Pada 20 Oktober 2015, Papeda dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.

Oleh karena itu, hari ini bertepatan dengan 8 tahun Papeda dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.

Lalu apa itu Papeda?

Tentang Papeda

Papeda atau bubur sagu merupakan makanan pokok di Indonesia Timur.

Setiap tahunnya, penduduk di Indonesia memanen sagu.

Sagu hasil panen tersebut biasanya dapat dikonsumsi sendiri dan juga diekspor ke negara lain.

Satu pohon sagu tersedia hampir 150 hingga 300 kilogram pati sagu.

Terdapat berbagai nutrisi dalam satu pohon sagu.

Di antaranya, protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.

Papeda memiliki cita rasa yang tawar.

Sehingga papeda dapat disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit atau bersama dengan kuah kuning.