Resep Biji Ketapang, Kue Kering yang Mudah Dibuat untuk Camilan Buka Puasa atau Sajian Lebaran 2024

TRIBUNPALU.COM - Resep biji ketapang, kue kering yang mudah dibuat untuk camilan buka puasa atau sajian Lebaran 2024.

 Camilan yang mudah dibuat di rumah salah satunya adalah biji ketapang.

Camilan satu ini punya rasa manis dan gurih. Teksturnya garing agak keras sehingga cocok untuk disantap saat kerja di rumah.

Cara membuat biji ketapang juga praktis karena hanya perlu digoreng. Ikuti resep biji ketapang dari Sajian Sedap berikut ini.

Resep biji ketapang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 40 ml santan instan
• 100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan

Cara membuat biji ketapang:

1. Campur telur, gula pasir, garam, dan santan instan. Aduk sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu, dan kelapa sangrai. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.

3. Pulung adonan. Potong-potong serong ukuran satu cm.

4. Panaskan minyak di atas api kecil. Goreng adonan sampai matang dan renyah.