5 Resep Keripik Sajian Lebaran Agar Hidangan saat Idul Fitri 2019 Lebih Bervariatif dan Menarik

4. Plong bulat bergerigi.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

6. Taburkan bumbu balado bubuk.

• 4 Resep Masakan Khas Lebaran Idul Fitri yang Sering Dijumpai, Opor Ayam hingga Sambal Goreng Ati

• 3 Resep Kue Kering Sajian Lebaran, Biar Tak Cuma Kastengel, Nastar, atau Putri Salju

• Tiga Resep Olahan Lezat Berbahan Dasar Telur, Gampang Dimasak dan Cocok untuk Teman Makan Kapanpun

2. Keripik Ubi Keju Pedas

Waktu: 45 Menit

Sajian: 550 Gram

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung sagu
30 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
100 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
100 gram keju cheedar parut, diangin-anginkan
25 gram gula tepung
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
75 ml air es
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk rata):

1 sendok teh paprika bubuk
25 gram bubuk balado

Cara Membuat Keripik Ubi Keju Pedas:

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, baking powder, ubi kuning, keju cheddar, gula tepung, margarin, garam, dan air es sampai bergumpal.

2. Giling tipis dengan gilingan mi dari yang paling tebal ( nomor 1) dua sampai tiga kali sampai licin. Giling lagi di ukuran nomor 2, dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling lagi dua sampai tiga kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ukuran gilingan yang tertipis.

3. Potong-potong bulat menggunakan ring bulat diameter 4 cm.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.