7 Tips Sederhana Membuat Ketupat Lezat dan Tidak Cepat Basi

TRIBUNPALU.COM - Tinggal menghitung hari umat muslim di seluruh dunia akan merayakan Hari Raya Idulfitri.

Ada banyak hal yang dinantikan saat Idul Fitri tiba.

Satu di antaranya adalah makanan-makanan khas yang biasa dijumpai saat Hari Raya Idulfitri atau Lebaran.

• Ingin Sajian Lebaran yang Tidak Itu-itu Saja? Coba 3 Resep Gampang Camilan Enak Ini

• Ingin Mengolah Daging Ayam untuk Lebaran? Hindari 5 Kesalahan Ini, Termasuk Kesalahan Kurang Bumbu

Ketupat menjadi satu di antara makanan khas yang selalu disajikan saat momen Idulfitri.

Namun seringkali ketupat tidak langsung habis dalam satu hari.

Sehingga ketupat basi dan terbuang sia-sia.

Melihat hal tersebut, TribunPalu.com membagikan info tentang membuat ketupat agar tak mudah basi.

Berikut tips membuat ketupat agar tak mudah basi, dikutip TribunPalu.com dari berbagai sumber:

1. Pilih beras yang berkualitas.

Tips pertama membuat ketupat agar tak mudah basi adalah memastikan kualitas beras yang hendak dipakai.

Ketika menggunakan beras yang berkualitas, tentu hasil ketupat juga akan bagus dan tidak mudah basi.

Ciri-ciri yang paling mudah untuk melihat kualitas beras adalah bentuknya bagus dan tidak mudah patah, tidak bau, bersih dan tidak berkerikil.

2. Isi beras ke dalam kulit ketupat dengan porsi yang tepat.

Takaran yang pas mengisi beras ke dalam kulit ketupat adalah sebanyak 2/3 bagian.

Mengisi beras terlalu banyak ke dalam kulit ketupat dapat membuat ketupat menjadi sulit matang dan bertekstur keras.