Churros, Makanan Penutup Bercita Rasa Manis dari Spanyol, Begini Cara Membuatnya

Gula kayu manis

Bahan untuk saus cokelat:

3/4 cup keping cokelat (bisa menggunakan dark chocolate atau white chocolate)

3/4 cup krim kental

1 sendok teh kayu manis

1/4 sendok teh garam 

Cara membuat churros:

Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan air, mentega, dan gula.

Didihkan, lalu tambahkan ekstrak vanilla.

Matikan api dan tambahkan tepung dan garam.

Aduk dengan sendok kayu sampai mengental, 30 detik.

Biarkan campuran tersebut dingin selama 10 menit.

Untuk campuran yang didinginkan, menggunakan hand mixer, kocok telur satu per satu sampai tercampur.

Pindahkan campuran ke kantong plastik yang dilengkapi dengan ujung terbuka yang besar.

Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan minyak secukupnya hingga separuh sisi dan panaskan sampai 375°C.