Resep Mudah Membuat Tongseng Kambing yang Lezat, Hanya 4 Langkah

Berikut resep gampang membuat tongseng kambing yang lezat, bisa dicoba saat mengolah daging kurban.

TRIBUNPALU.COM - Resep Tongseng Kambing adi salah satu menu favorit banyak orang.

Tertarik untuk membuat Resep Tongseng Kambing yang enak?

Simak Resep Tongseng Kambing yang enak dan praktis ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

• Resep Paru Goreng Daun Jeruk, Cocok untuk Menu Makan Malam Bersama Keluarga saat Idul Adha

Bahan:

500 gram daging kambing
1.000 ml air
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 buah kol, dipotong-potong
5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
5 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir

• Resep Daging Kambing Panggang Oriental untuk Kreasi Masakan saat Idul Adha

Bahan Pelengkap:

3 sendok makan bawang merah goreng
2 batang daun bawang, diiris halus
2 buah tomat merah, dipotong-potong

• Resep Nasi Goreng Kambing, Cocok untuk Santap Malam saat Idul Adha

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar, disangrai

• Resep Iga Kambing Panggang Bumbu Ngohiong, Cocok untuk Santap Malam saat Idul Adha

Cara Membuat Tongseng Kambing:

1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum.

2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan air. Aduk rata. Tuang santan. Didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah hingga empuk.

3. Masukkan cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat.

4. Sajikan bersama pelengkap. (Sajian Sedap/Dwi)

Berita ini telah tayang di Sajian Sedap berjudul Resep Tongseng Kambing Enak Ini Bisa Disajikan dengan 4 Langkah Saja