Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing untuk Sajian Idul Adha, Catat 9 Cara Ini

Diamkan selama setengah jam, jika akan diolah untuk masakan lain jangan lupa cuci kembali dagingnya agar bumbunya hilang.

3. Gunakan nanas

Buah nanas biasanya digunakan sebagai bahan pengempuk daging.

Ternyata juga bisa membuat daging kambing menjadi tidak bau lagi, lho.

Campurkan daging kambing ke dalam buah nanas yang sudah diparut.

Kemudian remas perlahan, lalu diamkan beberapa saat.

Selain nanas, Anda juga bisa menggunakan mentimun sebagai penggantinya.

Caranya hampir sama, yaitu daging kambing sebelum diolah harus diremas dahulu dengan mentimun.

Getah pada mentimun ini bisa meminimalisir bau prengus pada kambing.

4. Gunakan jeruk nipis atau lemon

Selain nanas dan mentimun, Anda bisa menghilangkan bau prengus daging kambing dengan menggunakan perasaan lemon atau jeruk nipis.

Diamkan sekitar 10 menit supaya cairan meresap.

Selain mampu menghilangkan bau, melumuri daging dengan lemon atau jeruk nipis juga bisa membuatnya lebih empuk.

• Anggaran, Kekhawatiran, hingga Peluang Lulusnya Uji Klinis Vaksin Covid-19 dari China

• Mengira Camat di Samarinda Tukang Sapu hingga Suruh Bersihkan Sampah, Pimpinan Kantor Minta Maaf

• Jelang Idul Adha, Simak Waktu, Bacaan Niat, serta Keutamaan Puasa Tarwiyah dan Puasa Arafah

5. Bungkus dengan daun pepaya

Cara menghilangkan bau prengus daging kambing selanjutnya bisa dengan membungkusnya menggunakan daun pepaya.