Idul Adha 2002
Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing untuk Sajian Idul Adha, Catat 9 Cara Ini
Ada cara-cara tertentu yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau daging kambing yang prengus supaya terasa lebih lezat saat dimasak.
lihat foto
Enzim yang terdapat dalam daun pepaya dipercaya dapat menghilangkan bau dan melembutkan daging kambing.
6. Gunakan garam
Traveler yang ingin menghilangkan bau prengus daging kambing bisa menggunakan garam.
Garam berfungsi sebagai penetralisir aroma prengus daging kambing.
Balurkan garam pada daging yang telah dipotong-potong kecil, lalu diamkan selama satu jam sebelum dimasak.
7. Gunakan cuka
Cara menghilangkan bau prengus daging kambing selanjutnya bisa dengan menggunakan cuka.
Traveler cukup merebus satu liter air dalam panci tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan satu kilogram daging kambing dan 50 gram cuka.
Setelah itu Anda bisa tiriskan dan masak sesuai keinginan.
8. Rebus bersama lobak
Lobak ternyata juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau prengus daging kambing lho Anda.
Caranya, rebus daging kambing dengan potongan lobak secukupnya, kemudian rebus selama setengah jam.
Setelah itu keluarkan lobak, dan masak daging kambing sesuai keinginan.
9. Rendam dengan susu full cream
