3 Resep Gulai Kambing Istimewa untuk Sajian Idul Adha 2020, Coba Masak Gulai Iga Kambing Rebung!

6 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Gulai Iga Kambing Rebung:

- Lumuri daging kambing dengan jeruk limau, biarkan 15 menit.

- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.

- Tambahkan daging kambing dan rebung, aduk sampai berubah warna.

- Masukkan santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala.

- Masak dengan api kecil sampai kuahnya kira-kira tinggal 1000 ml.

- Setelah matang, sajikan bersama nasi hangat.

• Aneka Resep Sate Kambing dan Tips Membakar Sate Agar Tak Cepat Gosong dan Matang Sempurna

• Dua Varian Resep Bumbu Sate Kambing untuk Idul Adha 2020 dan Tips Membuat Daging Cepat Empuk

• Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing untuk Sajian Idul Adha, Catat 9 Cara Ini

2. Nasi Gulai Kambing

Bahan:

300 gram daging kambing, potong kotak

2 buah cengkih

3 cm kayumanis

2 buah kapulaga