Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: 3 Variasi Kolak, Kolak Ubi hingga Kolak Biji Salak

TRIBUNPALU.COM - Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: 3 Variasi Kolak, Kolak Ubi hingga Kolak Biji Salak

Kolak pisang merupakan salah satu menu wajib bagi sebagian orang ketika buka puasa.

Sajian yang terbuat dari olahan pisang dipadukan dengan santan kelapa, gula jawa dan daun pandan ini memang menjadi primadona selama bulan Ramadan.

Ada banyak jenis kolak pisang yang dijajakan ketika bulan Ramadan lho.

Tapi bagi kamu yang ingin membuat kolak pisang sendiri di rumah, bisa mencoba tiga resep kreasi kolak pisang berikut ini:

1. Kolak pisang dan ubi

Kreasi kolak pisang yang pertama adalah kolak pisang dan ubi.

Ubi memang sering menjadi pendamping pisang untuk olahan kolak pisang.

Untuk membuat kolak pisang dan ubi cukup mudah kok, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 buah pisang tanduk atau pisang kepok.
• 1 buah ubi.
• Gula merah.
• Gula pasir.
• Garam.
• Santan dari 1 butir kelapa atau 1 bungkus santan cair instan.
• Air secukupnya.

Cara membuatnya:

• Kupas ubi dan potong dengan sesuai selera.
• Siapkan air kedalam panci dan rebus hingga mendidih, lalu masukan ubi, tunggu hingga empuk.
• Jika ubi udah empuk, masukanlah gula merah, gula pasir dan garam secukupnya.
• Selanjutnya masukan potongan pisang.
• Terakhir masukan santan dan aduk hingga rata.

2. Kolak pisang dan kolang-kaling

Siapa yang tidak tahu kolang-kaling? Rasanya yang tawar dengan tekstur kenyal membuat kolang-kaling banyak dicari selama bulan Ramadan.

Kolang-kaling pun bisa menjadi campuran untuk mengreasikan sajian kolak pisang.

Kamu hanya perlu memerlukan beberapa bahan berikut ini.