Breaking News:

Resep Menu Buka Puasa

Berbuka Puasa dengan Gorengan Ini Dijamin Bikin Kenyang, Enak dan Cara Buatnya Juga Mudah

terkadang banyak orang yang tidak memiliki waktu dan dana yang cukup untuk membuat menu buka puasa yang berbeda setiap harinya.

Editor: Putri Safitri
Sajian Sedap
Pastel ayam jamur 

Cara Membuat :

1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan jamur, wortel, kentang dan soun. Aduk rata.

3. Masukkan air, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meresap.

4. Tambahkan seledri. Aduk rata.

5. Aduk bahan kulit asal tercampur rata.

6. Giling adonan kulit dengan ketebalan no 5. Potong diameter 10 cm. Beri isi dan potongan telur.

7. Tumpuk dengan kulit yang lain. Pilin sisinya melingkar.

8. Panaskan minyak goreng. Matikan api. Masukkan pastel. Aduk-aduk.

9. Nyalakan api kecil. Goreng sampai matang.

Baca juga: Puasa Ramadan 2021, Resep Takjil Dadar Gulung Cokelat Keju Temani Buka Puasa

2. Pangsit Ayam Goreng

Pangsit ayam goreng. (Sajian Sedap)

Sajian : 5 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

25 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian

150 gram ayam, dicincang kasar

100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil

1 siung bawang putih, dihaluskan

2 batang seledri, diiris halus

1 sendok makan maizena

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh gula pasir

Bahan Mayones (aduk rata) :

100 gram mayones

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok teh air jeruk nipis

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Campur ayam, maizena, bangkuang, bawang putih, seledri, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran ayam. Gulung. Rekatkan dengan air.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

4. Sajikan bersama sentuhan mayones di atasnya.

Baca juga: Ciptakan Nuansa Tradisional di Tengah Ramadhan, Coba Resep Ini untuk Berbuka Puasa

3. Ubi Goreng Besta

Ubi goreng besta. (Sajian Sedap)

Sajian : 8 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

3 buah ubi merah, potong 8 bagian

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh air kapur sirih

500 ml air, untuk merendam

Bahan Besta :

25 gram kacang, sangrai matang, hancurkan hingga berbutir

25 gram gula merah, sisir

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh kayumanis bubuk

1/8 sendok teh garam

75 ml air

Cara Membuat :

1. Campur air rendaman, garam, dan, air kapur sirih. Rendam potongan ubi di dalamnya 20menit. Tiriskan.

2. Goreng di atas api sedang hingga matang. Tiriskan sambil didinginkan.

3. Campur gula merah, gula pasir, kayumanis, garam, dan air. Masak di atas api sedang hingga berambut.

4. Masukkan ubi goreng. Aduk sambil kecilkan api.

5. Aduk terus sampai gula mengering.

4. Bola-Bola Talas Renyah

Bola-bola talas renyah. (Sajian Sedap)

Sajian : 15 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

500 gram talas Pontianak, potong korek api

2 buah daun bawang iris halus

3 siung bawang putih cincang halus

2 cm jahe cincang halus

150 gram tepung tapioka

500 gram minyak untuk menggoreng

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus :

5 buah cabai rawit merah

2 buah cabai merah keriting

400 ml air

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan saus sambal

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air larutkan untuk pengental

1 sendok teh cuka

Cara Membuat :

1. Aduk rata semua bahan talas. Ambil sedikit adonan, beri keju. Bentuk bola-bola

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.

3. Rebus cabai rawit merah dan cabai merah keriting sebagai saus dengan api kecil hingga layu.

4. Angkat dan tiriskan. Blender halus.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Aneka Resep Gorengan Buka Puasa yang Enak dan Mudah, Dijamin Bikin Kenyang!

Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved