Puasa Ramadhan 2021
Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021: Tumis Jamur, Otak-otak Jamur hingga Bihun Kuah Jamur
olahan jamur sebagai pilihan menu berbuka puasa maupun sahur dari laman Sajian Sedap.
lihat foto
3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4.Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
2. OTAK-OTAK AYAM JAMUR
Waktu: 40 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
200 gram ayam, dihaluskan
5 buah jamur kuping, rendam, diiris
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
75 gram tepung sagu
50 ml air dingin
750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuatn Otak-Otak Ayam Jamur:
1. Campur ayam, dan bawang putih sampai rata. Masukkan daun bawang, jamur, garam, merica, dan gula. Uleni. Tambahkan air dingin. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu. Uleni.
3. Bentuk oval. Oles otak-otak dengan minyak goreng. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.
3. CUCIWIS SIRAM CUMI DAN JAMUR
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
