Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021: Tahu Goreng Serai Cabai hingga Tumis Oyong Tahu Takwa

- Menjelang diangkat, masukkan tahu dan daun bawang dan aduk rata.

3. Tumis Oyong Tahu Takwa

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk tiga porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 1 buah oyong, kupas, potong-potong
• 200 gram tahu takwa, potong kotak 2 cm
• 75 gram jamur merang, belah 2
• 2 buah bawang putih, cincang kasar
• 1 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm
• 100 ml air
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Tumis Oyong Tahu Takwa:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.

- Tambahkan oyong dan jamur dan aduk sampai setengah matang.

- Masukkan tahu, kecap asin, garam, gula, dan merica kemudian aduk rata.

- Tuangkan air dan masak hingga matang.

- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang baru kemudian angkat.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Olahan Tahu untuk Menu Sahur, Tahu Goreng Serai Cabai hingga Tumis Oyong Tahu Takwa