Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Pastel Keju Lada Hitam, Renyah di Setiap Gigitannya
Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih. Artikel ini berisi resep pastel keju lada hitam yang cocok dinikmati.
lihat foto
1. Tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
3. Tambahkan ayam, kaldu ayam bubuk, garam, lada hitam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
4. Tuang kaldu ayam, masak sampai matang dan meresap lalu sisihkan.
Cara Membuat Kulit Pastel Keju Lada Hitam:
1. Aduk tepung terigu, keju, garam, maizena, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan margarin lalu aduk hingga berbulir.
2. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai bergumpal. Diamkan selama 15 menit.
3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi, lakukan hingga adonan habis.
4. Ambil selembar kulit, beri isi, tambahkan telur.
Baca juga: Puasa Ramadhan 2021 - Kerap Hadir Menjadi Takjil, Ternyata ini Manfaat Minum Air Kelapa saat Berbuka
Baca juga: 10 Jenis Setan yang Dirantai saat Bulan Ramadhan
5. Lipat kedua bagian lalu pilin.
6. Panaskan minyak goreng sampai panas, matikan api. Lalu masukkan pastel aduk sampai permukaannya bergelembung kecil.
7. Goreng pastel keju hingga matang, sajikan selagi hangat.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
