Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: Aneka Minuman Sehat, Kunyit Asam hingga Lemon Rempah

Menu Sehat dan Segar untuk Berbuka Puasa, dari Kunyit Asam hingga Lemon Rempah

TRIBUNPALU.COM - Ramadhan 1442 H segera tiba, sehingga berbagai keperluan harus disiapkan sejak sekarang.

Tak hanya ibadah saja, asupan makanan dan minuman di bulan puasa juga harus diperhatikan.

Jika biasanya menu berbuka hanya dengan gorengan atau kolak saja, resep ini bisa dicoba untuk menemani berbuka puasa.

Tak hanya sedap, resep berikut ini juga segar dan menyehatkan tubuh.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Tanduk Apel Kayumanis dengan Rasa Lembut

Baca juga: Berikut Jadwal Puasa Ramadhan 2021 dan Sidang Isbat Penentuan Awal Ramadhan 1442 H

• Ramadhan dan Idulfitri 1442 H saat Pandemi Covid-19, Ini 12 Panduan Ibadah dari Kementerian Agama RI

Es Kunyit Asam

Dikutip dari laman Tribunnewswiki.com, kunyit asam merupakan rempah-rempah asal Indonesia yang memiliki banyak manfaat.

Beberapa manfaat yang bisa didapat antara lain mengatur gula darah, mencegah resiko kanker, meningkatkn daya tahan tubuh, menekan risiko komplikasi jantung dan meningkatkan fungsi otak.

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
200 gram kunyit, dibakar, diparut
250 gram gula merah
100 gram asam jawa
1.500 ml air
1/2 sendok teh garam
500 gram es batu

Cara Membuat Es Kunyit Asam:

1. Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.

2. Sajikan bersama es batu.

Baca juga: Jaga Kamtibmas Jelang Ramadhan, Warga Pedagang Miras Oplosan Cap Tikus di Sigi Diciduk Polisi

Thai Tea Aromatik

Diwartakan Kompas.com, Thai Tea merupakan varian teh asal negeri Thailand yang saat ini sudah mendunia.

Teh yang dipilih bukan sembarangan.

Seduhan dari teh tersebut harus bisa menghasilkan aroma yang tajam dan kuat.

Sehingga selain menyegarkan, minuman ini juga bisa membuat tubuh menjadi sehat.

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

800 ml air
3 sendok makan thai tea
100 gram gula pasir
200 ml kental manis
1 buah pekak
2 cm kayumanis
1 buah cengkih
500 ml susu cair
400 gram cincau hitam, potong kotak
200 gram es batu

Baca juga: Tips Puasa Ramadhan 2021 - Hati-hati, Sahur dengan Mi Instan Ternyata Beresiko Buruk! Ini Alasannya

Cara Membuat Thai Tea Aromatik:

1. Didihkan air. Masukkan teh, gula, pekak, kayumanis, dan cengkih. Aduk sampai gula larut. Biarkan mendidih selama 3 menit. Dinginkan.

2. Saring hasil rebusan teh. Tambahkan kental manis. Aduk rata.

3. Letakkan cincau di dasar gelas. Tuang teh ke dalam gelas. Beri es batu.

4. Tuang susu cair. Aduk rata.

Es Lemon Rempah

Lemon merupakan buah yang kaya akan vitamin C.

Lalu apa jadnya jika lemon bercampur dengan rempah-rempah khas Indonesia?

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Baca juga: Golongan Orang yang Tak Wajib Jalankan Puasa Ramadhan, Orang Sakit hingga Wanita Haid

Bahan:
1000 ml air
75 gram jahe, diparut
10 butir cengkeh, dimemarkan
15 lembar daun mint
200 gram gula pasir
1000 ml lemon jus siap pakai
650 ml soda tawar

pah Enak, Minuman Segar Untuk Menikmati Momen Ngumpul Di Rumah
Cara Membuat Punch Lemon Berempah:

1. Rebus air, jahe, cengkeh, dan daun mint sampai air sampai tinggal 500 ml. Saring.

2. Masak air rebusan bersama gula. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.

3. Tambahkan jus lemon. Aduk rata. Masukkan soda water. Sajikan.

(TribunPalu.com/Hakim)