Puasa Ramadhan 2021
Resep Jajanan Pasar untuk Menu Berbuka Puasa, dari Kue Lapis hingga Apem
Berikut ini resep jajanan pasar untuk berbuka puasa Ramadhan, mulai dari Kue Lapis Beras hingga Apem Tape
lihat foto
Apem Tape
Bahan:
275 gram tepung beras
100 gram tape singkong
1/2 sendok makan ragi instan
100 gram gula pasir
150 ml air kelapa
1 butir telur
250 ml santan, dari 1 btr kelapa
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Resep Sajian Sosis Enak dan Murah, Cocok Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan
Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Tanduk Apel Kayumanis dengan Rasa Lembut
Cara Membuat Apem Tape Panggang:
1. Campur tape singkong, ragi instan, dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut. Tambahkan tepung beras. Aduk rata.
2. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata selama 15 menit. Tambahkan telur. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
3. Tuang santan dan tambahkan garam sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Diamkan 1 jam.
4. Panaskan cetakan apem cukit. Tuang adonan. Biarkan mengembang. Balikkan adonan. Biarkan sampai matang.
(TribunPalu.com/Hakim)
