Puasa Ramadhan 2021
Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Klepon dan Es Pandan Kacang Hijau
Klepon disajikan dengan es pandan kacang hijau bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.
lihat foto
- 25 air daun suji.
- 80 gram gula merah, sisir halus untuk isian.
Bahan Taburan:
- 150 gram kelapa parut kasar.
- 2 lembar daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
Baca juga: Bolehkah Salat Malam atau Tahajud saat Bulan Ramadhan Dilakukan setelah Makan Sahur? Ini Kata Ustaz
Cara Membuat Klepon:
1. Aduk rata bahan taburan, kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang, lalu sisihkan.
2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis.
3. Tambahkan santan dan air daun suji, aduk hingga rata.
4. Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibulatkan, rebus sampai terapung.
5. Gulingkan di atas bahan taburan.
Berikut bahan dan cara pembuatan buko pandan yang dikutip dari sajian sedap.
Bahan:
- 150 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam, lalu tiriskan.
- 1,4 liter air mineral.
