Puasa Ramadhan 2021
Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Bakso Goreng Bihun dan Cendol Hunkwe Pisang
Bakso goreng bihun disajikan dengan cendol hunkwe pisang bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.
Editor:
Imam Saputro
Cara Membuat Cendol Hunkwe Pisang:
1. Larutkan tepung hunkwe dengan 150 ml air.
2. Rebus 600 ml air, pisang ambon, garam, dan gula merah sambil diaduk hingga larut. Angkat dan saring.
3. Tambahkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tuang ke cetakan cendol. Tekan dalam baskom berisi air es. Saring cendolnya.
5. Rebus bahan sirup dengan api kecil tanpa diaduk sampai gula larut, lalu dinginkan.
7. Rebus bahan santan, masukkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Lalu sisihkan.
8. Sajikan cendol bersama pelengkap dan kuah santan.
(TribunPalu/Nuri Dwi)