Tips Membuat Peyek Renyah Sajian Pelengkap saat Lebaran Idul Fitri, Cukup Ikuti Resep Ini

Caranya denga menyiramkan minyak panas ke peyk yang masih menempel di dinding wajan, agar bisa menengah.

Apabila Anda hanya menggunakan sedikit minyak goreng, maka untuk menyiram adonan peyek sedikit lebih susah.

3. Api sedang untuk menggoreng

Api yang terlalu besar akan membuat adonan peyek cepat gosong.

Sementara itu apabila api yang Anda gunakan terlalu kecil, maka peyek yang Anda goreng akan lebih lama matangnya.

Baca juga: Resep Cemilan Buka Puasa: Kentang Goreng Saus Keju Ala Korea

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Kue Lapis dan Es Cendol

Sehingga penggunaan api sedang sangat dianjurkan.

4. Adonan dituangkan pada dinding wajan

Jangan menuangkan adonan ke dalam minyak panas secara langsung.

Untuk menghasilkan ukuran yang tipis dan tesktur renyah, maka tuangkan adonan di dinding wajan.

Kemududian siram dengan minyak panas agar peyek bisa lepas dengan sendirinya.

Apabila Anda menuangkan adonan ke dalam minyak panas langsung, maka tekstur peyek akan lebih tebal dan mudah melempem.

5. Gunakan tisu untuk meniriskan

Apabila sudah selesai diangkat dari wajan, gunakan alas yang mudah menyerap minyak.

Misalnya tisu ataupun kertas.

Baca juga: Resep Opor Ayam hingga Hal yang harus Dihindari saat Memasaknya, Simak Sejarah Menu Khas Lebaran Ini

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Goreng Kornet Keju dan Buko Pandan

Hal ini bertujuan agar minyak panas tidak terserap oleh peyek.