Menu Camilan Berbuka Puasa : Dumpling Bentuk Ikan yang Lucu dan Unik

TRIBUNPAU.COM - Dumpling bisa jadi cemilan yang lezat untuk berbuka puasa.

Rasanya yang gurih ditambah tekstur yang kenyal dapat memanjakan lidah setelah seharian penuh berpuasa.

Dumpling adalah salah satu jenis dimsum.

Dumpling kali ini akan ditambah cocolan saus kecap dan chili oil, sehingga cita rasanya akan semakin kaya.

Selain itu, dumpling yang akan dibuat kali ini memiliki bentuk yang unik yaitu berbentuk ikan mas.

Dengan bentuknya yang unik, ini juga bisa jadi cemilan yang pas untuk buah hati yang sulit makan.

Dikutip melalui kanal YouTube Lysa Tangkulung, berikut adalah cara membuat Gold Fish Dumplings.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Takoyaki Ayam Cocok untuk dijadikan Takjil

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Cheese Stick Kentang dan Goyobod Thai Tea

Bahan Kulit Dumpling:

75 gr Tang mien atau wheat flour
25 gr Tepung Tapioka
125 ml air panas
1 sdm minyak makan

Dekorasi :

Wijen hitam
Pewarna merah / orange secukupnya

Bahan Isian:

100 gr daging ayam
100 gr daging udang
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
4 siung bawang putih
10 btg kucai potong kecil (opsional)

Bahan cocolan :

2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm cuka
1/2 sdm gula pasir
2 siung bawang putih ( cincang halus)
1 sdt bubuk cabe
1 sdt biji wijen matang
Potongan daun ketumbar