Resep Bubur dan Es Kucir Kacang Hijau, Cocok untuk Dessert Hari Raya Idul Fitri
Sembari bercengkrama dengan sanak saudara inti, Anda bisa melengkapinya dengan camilan atau sajian-sajian khas lebaran.
lihat foto
4-5 orang
250 gr kacang hijau, cuci bersih
1 keping gula merah (sekitar 100 gr)
4 sdm gula pasir (sesuai selera)
sejumput garam
2 ruas jari jahe, geprek, iris-iris
1 lembar daun pandan, simpulkan
600 ml santan dari 1 buah kelapa
1000 ml air utk merebus kacang
Baca juga: Aneka Resep Mudah Sajian Ketupat untuk Lebaran Idulfitri 2021: Ketupat Sayur hingga Ketupat Padang
Baca juga: Resep Bikin Selai Nanas, Mudah & Praktis, Bisa untuk Isian Nastar Kue Lebaran Idulfitri 2021
Baca juga: Resep Mudah Opor Ayam Kuning, Sajian Khas Lebaran 2021 atau Idulfitri 1442 H
Cara membuat:
Didihkan air dalam sebuahpanci.
Kemudian masukkan kacang hijau, jahe, dan pandan.
Tutup panci dengan rapat agar uapnya tidak keluar.
Masak dengan api kecil selama 25 hingga 30 menit.
Selama perebusan, tutup panci dnegan benar dan jangan terlalu sering dibuka.
Baca juga: Aneka Resep Kue Lebaran, dari Nastar Keju Gulung hingga Choco Chips Cookies
Baca juga: Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran, dari Putri Salju Melon Wijen hingga Kue Pisang Aroma Spekuk
Baca juga: Resep Mudah Sambal Goreng Ati dan Kentang beserta Lontong dan Opor Ayam untuk Sajian Lebaran
