Resep Membuat Tumis Pare, Begini Cara Mudah agar Pare Tak Terasa Pahit saat Diolah

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini resep muudah membuat Pare Tumis Teri Pedas lengkap dengan cara mudah agar pare tidak terasa pahit saat diolah. 

Meski pahit, pare memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh kita.

Tak hanya diolah menjadi sayur atau ditumis, pare juga kerap dijadikan menu pelengkap siomay.

Dikenal akan rasa pahitnya, ternyata ada cara memasak agar rasa pahit pare tersebut bisa hilang.

Baca juga: Resep Membuat Dimsum Sendiri di Rumah, Ikuti Cara Mudahnya untuk Makan Makanan Chinese Favorit Anda

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis Camilan Lezat: Cake Puding Cokelat Moka yang Lembut di Mulut 

Lantas bagaimana caranya?

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

1. Belah pare menjadi dua bagian.

2. Buang biji di bagian tengahnya.

3. Kerok bagian dalam pare dengan sendok sampai bagian putih di tengahnya berkurang.

Bagian putih inilah yang membuat pare jadi pahit.

4. Jika dirasa bagian putihnya masih banyak bahkan setelah dikerok, buang saja dengan menggunakan pisau

Jadi iris-iris dulu pare, baru buang bagian putihnya satu per satu.

Cara ini efektif mengurangi rasa pahit, tapi pare jadi agak patah-patah.

5. Setelah di potong sesuai kebutuhan, bejek-bejek pare dengan garam.

Penggunaan garam harus cukup banyak.