Resep Mudah dan Praktis Camilan Lezat untuk Sore Hari: Black dan White Forest yang Lembut di Mulut

TRIBUNPALU.COM - Di saat adanya pandemi Covid-19 membuat orang-orang mengurangi mobilitasnya.

Dalam berkurangnya mobilitas banyak orang mengurangi membeli makanan dari luar dan memilih membuatnya di rumah.

Saat berkumpul dengan keluarga dan merayakan ulang tahun menggugah untuk memutar otak dalam membuat cake.

Berikut resep mudah dan praktis membuat black dan white forest yang cocok untuk sajian saat berkumpul dengan keluarga yang dikutip dari sajian sedap.

Black dan white forest memiliki tampilan yang cantik sehingga membuat ingin segera menyantapnya.

Perpaduan rasa cokelat dan whipped cream sangat cocok di lidah untuk camilan saat sore hari.

Berikut bahan serta langkah membuatnya.

Baca juga: Resep Mudah Buat Aneka Roti Goreng Isi, Cocok untuk Sarapan hingga Jadi Camilan Sore

Baca juga: 6 Resep Makanan dan Minuman yang Bisa Bantu Jaga Imun, Smoothies Jahe Kunyit hingga Sup Ayam Rempah

Mini Black Forest

Bahan Cake:

• 9 buah kuning telur.
• 4 buah putih telur.
• 150 gram gula pasir.
• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 35 gram cokelat bubuk.
• 15 gram susu bubuk.
• 1/2 sdt baking powder.
• 130 gram margarin, lelehkan.
• 1/2 sdt pasta cokelat.
• 1 kaleng dark cherry, tiriskan, lalu potong-potong.

Bahan Sirup (aduk rata):

• 2 sdm gula pasir.
• 2 sdm air panas.
• 4 sdm rhum.

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis Camilan Lezat untuk Akhir Pekan: Wafel Lezat yang Lembut di Mulut

Baca juga: Resep Sajian Idul Adha: Steak Daging Sapi Lezat Ala Makanan Western, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

Bahan Vla:

• 300 ml air dark cherry, dari 175 ml air dark cherry dan 125 ml air.
• 3 sdm tepung maizena.
• 50 gram gula pasir.

Bahan Cream:

• 200 gram whippy bubuk.
• 400 ml air es.

Bahan Hiasan:

• 150 gram cokelat masak, lalu serut.
• 10 buah ceri merah.

Cara Membuat Cream:

1. Kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang, simpan di dalam lemari es.

Cara Membuat Vla:

1. Rebus semua bahan vla sambil diaduk sampai meletup-letup.

Baca juga: Resep Mudah Buat Kue Cubit Anti Bantet, Kue Cubit Cokelat Keju hingga Kue Cubit Marshmallow

Baca juga: Resep Mudah Bikin Camilan Lezat saat PPKM: Opera Cake Kukus yang Lembut di Mulut

Cara Membuat Cake Mini Black Forest:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

6. Belah cake menjadi 2 bagian, ambil selembar cake lalui olesi dengan sirup, dan vla.

7. Tata dark cherry lalu olesi cream, tutup dengan selembar cake lainnya, dinginkan dan potong-potong.

8. Hiasi dengan sisa cream, cokelat masak serut, dan ceri merah.

Selain mini black forest, berikut resep mini white forest yang cocok jadi cemilan bersama keluarga.

Berikut resep membuat mini white forest anti gagal, sehingga jangan ragu untuk mencobanya di rumah.

Baca juga: Kumpulan Resep Mudah Membuat Seblak, Seblak Lada Hitam hingga Seblak Goreng Bakso

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis Camilan Lezat: Cake Puding Santan Lapis Tape yang Lembut di Mulut

Mini White Forest

Bahan Cake:

• 4 butir telur.
• 80 gram gula pasir.
• 70 gram tepung terigu protein sedang.
• 15 gram cokelat bubuk.
• 1/2 sdt baking powder.
• 50 gram margarin, lelehkan.

Bahan Hiasan:

• 200 gram buttercream.
• 100 gram cokelat masak, serut, untuk taburan.

Baca juga: Resep Membuat Tumis Pare, Begini Cara Mudah agar Pare Tak Terasa Pahit saat Diolah

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis Camilan Lezat: Cake Puding Cokelat Moka yang Lembut di Mulut 

Cara Membuat Mini White Forest:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam lotang yang diolesi margarin dan sudah dialasi kertas roti.

5. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

6. Hiasi buttercream dan taburan cokelat masak yang sudah serut.

(TribunPalu/Nuri Dwi)