Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Tips Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Cepat Gosong

TRIBUNPALU.COM - Hari Raya Idul Adha 2021 segera tiba, oleh karena itu simak resep mudah mengolah daging kambing dan sapi spesial Idul Adha.

Umat Muslim sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 H pada Selasa (20/7/2021).

Selain itu, Hari Raya Idul Adha juga akan disertai dengan penyembelihan hewan kurban, contohnya kambing dan sapi.

Berikut resep mudah mengolah daging kambing yang bisa dijadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id.

Simak selengkapnya tips membuat sate kambing empuk dan tidak cepat gosong.

Banyak orang menghindari untuk mengolah daging kambing.

Padahal jika mengolah daging kambing dengan benar bisa membuat hidangan yang lezat.

Namun, segelintir orang menghindari memasak daging kambing di rumah karena memiliki tekstur yang keras.

Sebenarnya ada beberapa trik mudah yang bisa membuat daging kambing jadi empuk.

Berikut tips membuat sate kambing empuk agar nikmat saat disantap.

Baca juga: Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Cek Aneka Resep Tongseng Kambing dan Sapi

Baca juga: Cara Membuat Steak Daging Sapi Kurban Idul Adha, Lengkap dengan Resepnya

Tips Membuat Sate Kambing Empuk

1. Ubah bentuk daging

Potong daging kambing berukuran kecil agar lebih cepat matang dan empuk.

Daging kambing yang dipotong dadu membuat bumbu lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

2. Baking powder