Breaking News:

Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Cek Aneka Resep Tongseng Kambing dan Sapi

Berikut resep mudah mengolah daging sapi dan kambing yang bisa dijadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id.

Penulis: Nuri Dwi Yanti | Editor: Imam Saputro
SAJIAN SEDAP
Tongseng Kambing 

Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Berbagai Resep Tongseng

TRIBUNPALU.COM - Hari Raya Idul Adha 2021 segera tiba, oleh karena itu simak resep mudah mengolah daging kambing dan sapi spesial Idul Adha.

Umat Muslim sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1442 H pada Selasa (20/7/2021).

Selain itu, Hari Raya Idul Adha juga akan disertai dengan penyembelihan hewan kurban, contohnya kambing dan sapi.

Berikut resep mudah mengolah daging sapi dan kambing yang bisa dijadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id.

Akhirnya kini bisa membuat tongseng ala restoran saat di rumah apalagi saat pandemi Covid-19 melonjak.

Daging kambing dan sapi dipotong dadu dan dimarinasi hingga empuk tidak alot.

Baca juga: Cara Membuat Steak Daging Sapi Kurban Idul Adha, Lengkap dengan Resepnya

Baca juga: Tips Mudah agar Daging Kurban Idul Adha Empuk, Lengkap dengan Resep Bikin Sate Kambing

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing
Tongseng Kambing (SAJIAN SEDAP)

Bahan:

  • 500 gram daging paha kambing, rebus hingga setengah matang.
  • 2 lembar daun salam, untuk merebus daging.
  • 2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging.
  • 1 liter air.
  • 4 buah bawang merah, iris tipis.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 1,5 liter santan.
  • 4 sdt garam.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 100 gram kol, iris tipis.
  • 2 batang daun bawang, potong kasar.
  • 1 buah tomat merah, potong.
  • 4 sdm minyak untuk menumis.

Baca juga: Kumpulan Kreasi Resep Nasi Goreng Enak dan Praktis, Nasi Goreng Kencur hingga Nasgor Ikan Asin

Baca juga: Resep Mudah Mengolah Daging Kurban Idul Adha: Beef Teriyaki ala Restoran Jepang

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih.
  • 8 buir bawang merah.
  • 1 sdt merica.
  • 4 buah kemiri, sangrai.
  • 3 cm kunyit, bakar.
  • 2 cm jahe.
  • 1 sdt ketumbar.
Halaman
123
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved